Renato
Letizia
Loredana Pettirossi
Nuestra Historia
Una nueva forma de degustar la pizza llega desde Roma.
En 1995, en Roma, nace un nuevo concepto para degustar el producto italiano más famoso del mundo: la pizza. Además de ser elaborada a base de una masa madre única y ligera, es posible escoger sabores variados y crear conjuntos sorprendentes: en una sola pizza dos sabores por cada persona!
Además, le Romane sirve platos auténticos de la tradición romana como Spaghetti alla Carbonara, Pasta alla Amatriciana, Cacio e Pepe y muchos más, así como los típicos entrantes como el supplì y la bruschetta.
Un nuevo concepto, un nuevo producto y una nueva forma de comer la pizza que ha pasado las pruebas del experto (y siempre crítico) público romano.
Ahora Renato y Loredana eligen la ciudad de Barcelona para introducir sus principales señas de identidad: “la calidad y el concepto de compartir”.
La pizza para compartir
“Le Romane” ofrece una gran variedad de sabores especiales e innovadores para compartir.
Cada persona puede elegir dos sabores que, junto con los de otras, formarán un surtido sorprendente.Una persona dos sabores, dos personas cuatro sabores, tres personas seis, cuatro ocho y así sucesivamente. ¡Cuanto más somos, más sabores probamos!
Este es el eslogan que ruge en Roma; una historia de más de 25 años. La pizza es nueva, cuadrada y con una gran variedad de sabores.
¿Como funciona?
La pizza, recién salida del horno, se sirve en una tabla de madera que se coloca en el centro de la mesa.
Cada sabor se divide en cuatro porciones y así se puede compartir con los amigos el resto de sabores.
Nace la pizza compartida
Este innovador concepto se consigue prestando especial atención a la calidad de cada ingrediente, pero siempre respetando la tradición de la cocina italiana.
Nuestras pastas
Le Romane no es solo pizza: representa la cocina tradicional de Roma, donde también la pasta es un icono mundial.
Puedes degustar los autenticossabores de Roma, probando los famosos “Bucatini all’Amatriciana”, los “Spaghetti quadrati Cacio e Pepe”, los celebres “Spaghetti alla Carbonara” y muchas más!
Ospitalità Italiana nos reconoce cada año como “embajadores” del sabor italiano en el mundo, ya que nuestro restaurante promueve la tipicidad y autenticidad de la cultura culinaria italiana fuera de las fronteras nacionales, garantizando el cumplimiento de normas de calidad específicas.”
El chef Renato te aconseja
SUPPLI
suppli con ragu de carne
2.5€
tavola di affettati misti italiani
tabla de embutidos italianos variados
Spaghetti alla carbonara
parmesano, queso romano, huevo, pimienta negra y guanciale
14€
Spaghetti cacio & pepe
queso tipico romano y pimienta negra
14€
Bucatini all’amatriciana
tomate fresco, guanciale y queso tipico romano
13€
RAVIOLI RIPIENI DI MANZO
raviolis rellenos de ternera estofada en salsa de mantequilla y parmesano
16€
guanciale, stracchino e funghi
mozzarella, guanciale stracchino y setas famigliola
7,5€
crema di zucca, gorgonzola e…
calabaza, mozzarella, gorgonzola y salchicha casera
8,5€
ripiena de porchetta
farcida de Porchetta i patates
8,5€
postre: “1000” hojas
10€
Para tomar algo
y también coctelerías
Hemos preparado una selección de cócteles para acompañar tu viaje por los sabores de Roma. Nuestro favorito es Castel Sant’Angelo. Mira la carta para descubrir nuestros cócteles!
y nuestra selección de vinos todos italianos
